Højtider og mærkedage

Højtider og mærkedage

Påske mad

Påske Lam

Højtider og mærkedage

Traditionel Jule Friis

Den traditionelle julefrokost ...

  • Hjemmelavede karrysild m. ...
  • Stegt rødspættefilet ...
  • Hønsesalat m. ...
  • Ribbenssteg, rødkål, agurkesalat ...
  • Julemedister med æbler ...
  • Prisvindende leverpostej m. ...
  • Confiteret andelår.
  • Frisk rødkålssalat...
  • Grov sennep og hj. rødbeder.
  • Risalamande m. ...

Prisfra399kr.

Læs mere i

Påske Lam

Påske Lam

Påske mad

Påske Lam

                                                         Lamme udskæringer fra Varde ådal (2016) (venstre)
                                                      Historie omkring Varde ådal og deres lam (2020) (højre)    


 

Påske Lam

Påske Lam

Lammekølle hel fra Varde Ådal

Fra økologisk landbrug med fokus på bæredygtighed, miljø og dyrevelfærd.

 

Min vægt 2,6 kg

 

Endelig pris afregnes efter afvejning

kg pris med ben: 339,- kr

kg pris uden ben: 389,- kr

Læs mere i

Lammebov fra Varde Ådal

Øko

Fra økologisk landbrug med fokus på bæredygtighed, miljø og dyrevelfærd.

Noget af Danmarks bedste lam!

 

Endelig pris afregnes efter afvejning

Kg. pris med ben 249,-

Kg. pris uden ben 299,-

 

Prøv at langtidsstege 4 timer ved 120 grader.

Læs mere i

Lammestege af kølle, små uden ben, varde ådal

Steges ca 35 min ved 180 grader

 

vægt intervaller

 

ca 300 - 400 gram pr stk

ca 500 - 700 gram pr stk

 

 

Læs mere i

Lammekrone / lammerack Varde ådal

Øko

Noget af det bedste på lammet, som både er flot og helt fantastisk at spise.

Den fineste kødstruktur, smag og mørhed

 

Steges ca 20 min ved 220 grader

 

En rack er til 2 pers

Læs mere i

Lammefilet uden ben

Noget af det bedste på lammet!

Mør filet

Steges ca 2 - 3 min pr side ved høj varme

ca 200g pr stk

 

Et stk. en person

Læs mere i

Lamme nakkefilet/tykkam

Perfekt til sammenkogte retter, Lækkert i det Marokanske køkken

Vi skærer gerne i tern for dig. Ingen sener og kun mindre fedt Pris pr. 100 g.

 

Prisfra32,90kr.

Læs mere i

Rheingau Riesling "Eins, Zwei, Dry"

Riesling

Vi har igen fået denne fantastiske Riesling fra Leitz i Rüdesheim - Rheingau Risling "Eins, Zwei, Dry" - på lager igen.

 

Lækker tør og frisk. Super til påskens lammekød.

 

Køb 6 og få den 7. gratis!

Pris129kr.

Læs mere i

Lammeskanke ferske

FULDSTÆNDIG FANTASTISK

Prøv at langtidsbraissere med øl og masser af urter.

Pris0kr.

Læs mere i

Lamme porchetta - Varde ådal

Øko

Super god at langtidsstege 4 timer ved 120 grader.

Fyldt med friske krydderurter, hvidløg og citron.

 

Rullet og snørret - MUMS.

 

Vejer ca. 1 kg.

Pris350kr.

Læs mere i

Hjemmelavede sauce og fond (0,3 l)

Leder du efter den perfekte sauce? Eller fond til din egen sauce?

Vores saucer og fonde er hjemmelavede med omhu, kærlighed og gode råvarer.

0,3 l passer til 3 personer.

Prisfra65kr.til99kr.

Læs mere i

Langtidsstegte lammeskanke

FULDSTÆNDIG FANTASTISK

Vi har gjort alt forarbejdet så du blot skal varme det op i en lille halv time i ovn eller på grillen.

Marineret emd hvidløg og urter, så mørt det næsten falder helt fra benet

Pris129kr.

Læs mere i

Lammeryg fra varde ådal

Øko

Mør, smagsfuld og med en fin kødstrukur

 

Pris0kr.

Læs mere i

Lammekoteletter fra Varde ådal

Øko

Mør, smagsfuld og med en fin kødstrukur

 

Pris0kr.

Læs mere i

Påske mad

Påskefrokostpakke

Lækkert og nemt

Det kolde

  • Koldrøget krydderlaks m. rygeostcreme.
  • Gammeldags modnede påskesild i bidder m. rabarber.
  • Hønsesalat m. knoldselleri, champignon og baconknas.
  • Rosastegt kalveculotte, estragonmayo og råsyltede gulerødder.

Til at lune

  • Mørbradbøf af frilandsgris med ristede svampe og bløde løg.
  • Forårstarteletter m. høns i asparges.

Prisfra249kr.

Læs mere i

Rheingau Riesling "Eins, Zwei, Dry"

Riesling

Vi har igen fået denne fantastiske Riesling fra Leitz i Rüdesheim - Rheingau Risling "Eins, Zwei, Dry" - på lager igen.

 

Lækker tør og frisk. Super til påskens lammekød.

 

Køb 6 og få den 7. gratis!

Pris129kr.

Læs mere i

Langtidsstegte lammeskanke

FULDSTÆNDIG FANTASTISK

Vi har gjort alt forarbejdet så du blot skal varme det op i en lille halv time i ovn eller på grillen.

Marineret emd hvidløg og urter, så mørt det næsten falder helt fra benet

Pris129kr.

Læs mere i

Engelske Cumberland pølser

Den absolut bedste pølse til brunch.

Rå, frisklavet pølse med merian og muskat.

Pris80kr.

Læs mere i

Hjemmelavede sauce og fond (0,3 l)

Leder du efter den perfekte sauce? Eller fond til din egen sauce?

Vores saucer og fonde er hjemmelavede med omhu, kærlighed og gode råvarer.

0,3 l passer til 3 personer.

Prisfra65kr.til99kr.

Læs mere i

Salsiccia de Pollo - kylling (friskpølse)

Guldmedaljevinder

med kød fra udbenede kyllingelår, frisk basilikum, bagte hvidløg og semidried tomater.

Pakke med 5 stk.

Pris100kr.

Læs mere i

Svinemørbrad afpudset

afpudset

God til mørbrad gryde, mørbrad bøffer eller prøv at helstege med fyld af ost, urter og i bacon svøb

 

vægt ca 400g

Pris0kr.

Læs mere i

© Friis på Frederiksberg. Udviklet i samarbejde mellem Friis på Frederiksberg, 

Friis & partnere

 og 

Piranya.