Højtider og mærkedage
Højtider og mærkedage
Traditionel Jule Friis
Den traditionelle julefrokost ...
- Hjemmelavede karrysild m. ...
- Stegt rødspættefilet ...
- Hønsesalat m. ...
- Ribbenssteg, rødkål, agurkesalat ...
- Julemedister med æbler ...
- Prisvindende leverpostej m. ...
- Confiteret andelår.
- Frisk rødkålssalat...
- Grov sennep og hj. rødbeder.
- Risalamande m. ...
Prisfra399kr.
Læs mere i
Frække Jule Friis
Alt er hjemmelavet
Julefrokost af den lidt frække slags..
- Koldrøget laks m.
- Ande-frokost-medister m.
- Grønkålssalat m.
- Julekroketter af dansk gastro...
- Juletartelet m.
- Confiterede andelår m.
- Frisk rødkålssalat m. appelsin.
- Thise juleost og Brie de Meaux.
- Hemmelig julekompot
- Ris-a-la-mande m.
Prisfra425kr.
Læs mere i
Hyggelige Jule Friis
Alt er hjemmelavet
Den hyggeligste lille julefrokost ...
- Nystegt rødspættefilet m. ...
- Hjemmelavet hønsesalat ...
- Prisvindende leverpostej m.
- Julemedister m. æbler ...
- Rødkål m. andefedt ...
- Krydret agurkesalat ...
- Thise juleost m. julekompot.
Prisfra275kr.
Læs mere i
Mortens aften
Mortens aften mad
Mortensaften-menu (10/11)
I vores menu er anden som altid, langstidsstegt som en hel and, og parteret, ligesom al tilbehør er hjemmelavet fra bunden.
Du skal blot varme, servere og nyde, den velkendte og altid skønne menu.
Prisfra279kr.
Læs mere i
14 ugers helstegt berberie gourmet and, vores egen
Helstegt Berberie gourmet and med æbler og svesker og andefedt til at smøre på stegen
4 - 5 pers pr and
Husk den gode hjemmelavede andesauce til
Prisfra895kr.
Læs mere i
½ stegt Berberie gourmet and
Fersk vægt ca. 1,6 kg.
½ stegt Berberie gourmet and med æbler, svesker og andefedt
Husk den gode hjemmelavede andesauce til
Pris475kr.
Læs mere i
Confiterede majs andelår
Hjemmelavede confiterede andelår, krydret m. peber, lauerbær og friske krydderurter.
Langtidsstegte i eget andefedt.
Kødet falder fra benet, når de bliver varmet.
Pris119kr.
Læs mere i
Gammeldags æblekage med makroner og ribsgele - Kun til mortens aften
Kun til mortens aften
Pris65kr.
Læs mere i
Mortens aften fjerkræ
Egen Gourmet and
Samme producent i mere end 20 år
Pris pr. kg: 219 kr.
(Vejer 3,5 - 4,1 kg.)
Vores Berberie Gourmet and er vokset op i et miljø med høj dyrevelfæd. Den har en fantastisk smag, god kødstruktur og mindre svind. (Min. 14 uger.)
Sauce og tilbehør vælges ved udtjek
Pris0kr.
Læs mere i
And ØKO fra Varde Ådal
Økologisk
Pris pr. kg: 259 kr.
(Vægt: + 3,5 kg)
Dansk landand øko. fra Varde Ådal, hvor der i den grad er fokus på bedre dyrevelfærd, bedre smag, bedre kødstruktur og mindre svind. (Ænderne er min. 14 uger gamle.)
De er slagtet i uge 45 - et optimalt tidspunkt for fritgående fjerkræ.
Pris0kr.
Læs mere i
Gås øko fra Varde Ådal
Økologisk
Pris pr. kg. 269,- kr.
(Vægt: 5 -7 kg.)
Gæs der har gået på friland og græsset, har en fyldig smag med en snert af vildt, sammenlignet med and. Slagtet i uge 45. Bedse tidspunkt at slagte fjerkræ
Pris0kr.
Læs mere i
Fransk majs andebryst
Store, flotte og virkelig kødfulde majs andebryst fra Bourgogne.
Pris219kr.
Læs mere i
Franske majs andelår
Perfekt til confiteret and
Store, flotte og virkelig kødfulde majs andelår fra Bourgogne.
Pris89kr.
Læs mere i
Gåsebryst fra fritgående gæs
Pris pr. 100 g: 57,90 kr.
(Vejer 300-600 g pr. stk.)
Store, flotte og virkelig kødfulde
Pris0kr.
Læs mere i
Thanksgiving
Kalkun, frisk 4-5 kg hel eller farseret
Frilandskalkun/Free range Turkey
Pris pr. kg: 179,- kr
(Vægt: 4-5 kg.)
Frisk frilandskalkun. Som hel eller farseret
Læs mere i
Kalkun, frisk 5-6 kg hel eller farseret
Frilandskalkun/Free range Turkey
Pris pr. kg: 179,- kr
(Vægt: 5-6 kg.)
Frisk frilandskalkun.
Som hel, udbenet eller farseret
(i flere størrelser).
Læs mere i
Udsolgt
Kalkunbryst - Øko Gothenborg
På Gothenborg opdrætter de sorte Bronzekalkuner
Gothenborg er beliggende i hjertet af Jylland, Them – i hjertet af alt, hvad der er godt.
God smag, gode råvarer, god livsstil, god tid.
Pris pr. kg: 359,- kr
Pris0kr.
Læs mere i
Udsolgt
Kalkun lever Gothenborg Øko frost 350 - 450g
På Gothenborg opdrætter de sorte Bronzekalkuner, som er en langsomt voksende race. Den er særdeles god til at fouragere i det fri og finde føde på de grønne marker og i skovbunden.
Pris0kr.
Læs mere i
Julens mad
Juleaften menu 2026
Så kan det godt blive jul
- 1/4 stegt berberie gourmet frilandsand
- Rødkål m. ribsgele, andefedt ...
- Urtekogte kartofler m. havsalt
- Karamelsauce til brune kartofler
- Hjemmelavet andesauce
- Æbler og svesker i andefedt
- Rødkåls salat med appelsin og valnødder
Prisfra359kr.
Læs mere i
14 ugers helstegt berberie gourmet and, vores egen
Helstegt Berberie gourmet and med æbler og svesker og andefedt til at smøre på stegen
4 - 5 pers pr and
Husk den gode hjemmelavede andesauce til
Prisfra895kr.
Læs mere i
½ stegt Berberie gourmet and
Fersk vægt ca. 1,6 kg.
½ stegt Berberie gourmet and med æbler, svesker og andefedt
Husk den gode hjemmelavede andesauce til
Pris475kr.
Læs mere i
Confiterede majs andelår
Hjemmelavede confiterede andelår, krydret m. peber, lauerbær og friske krydderurter.
Langtidsstegte i eget andefedt.
Kødet falder fra benet, når de bliver varmet.
Pris119kr.
Læs mere i
Stegt kamsteg jul (flæskesteg)
Flæskesteg af svinekød af Dansk landgris.
Til den klassiske flæskesteg. Uden ben.
Skal bare varmes.
Kammen er sousvide til 68 grader og sværen stegt sprød ved siden af så du får en saftig steg med dejlig sprød svær samlet i en bakke
vejer ca 1,5 - 1,8 kg i stegt vægt
Pris550kr.
Læs mere i
Stegt Ribbensteg jul - Hel ca 1 kg
Vi anbefaler Ribbensteg!
Den mere saftige form for flæskesteg. Skal blot varmes.
Pris300kr.
Læs mere i
Udsolgt
Andepølser 4 stk (frost)
Fantastisk til julebordet eller julefrokosten
(eller i en fræk hot dog)
En rå pølse der skal steges små 10 min på en pande
Pris100kr.
Læs mere i
Ris a'la mande med kirsebærsauce
hjemmelavet med rigtige vanilje stænger, ristede mandler og lidt portvin i kirsebær saucen
Pris75kr.
Læs mere i
Julens saucer og fonder
Andesauce, ½ l.
Hjemmelavet efter vores hemmelige opskrift
passer til 2 - 3 pers
Pris99kr.
Læs mere i
Grise fond ½ l
Nedkogt på griseben masse grøntsager, lauerbærblade, peberkorn og sky
Pris99kr.
Læs mere i
Julens fjerkræ
Egen Gourmet and
Samme producent i mere end 20 år
Pris pr. kg: 219 kr.
(Vejer 3,5 - 4,1 kg.)
Vores Berberie Gourmet and er vokset op i et miljø med høj dyrevelfæd. Den har en fantastisk smag, god kødstruktur og mindre svind. (Min. 14 uger.)
Sauce og tilbehør vælges ved udtjek
Pris0kr.
Læs mere i
And ØKO fra Varde Ådal
Økologisk
Pris pr. kg: 259 kr.
(Vægt: + 3,5 kg)
Dansk landand øko. fra Varde Ådal, hvor der i den grad er fokus på bedre dyrevelfærd, bedre smag, bedre kødstruktur og mindre svind. (Ænderne er min. 14 uger gamle.)
De er slagtet i uge 45 - et optimalt tidspunkt for fritgående fjerkræ.
Pris0kr.
Læs mere i
Vores egen gås
Pris pr. kg: 259 kr.
(Vejer fra 5-7 kg.)
Gæs der har gået og græsset på friland. Sammenlignet med and, har gæs en mere fyldig smag med en snert af vildt.
Pris0kr.
Læs mere i
Gås øko fra Varde Ådal
Økologisk
Pris pr. kg. 269,- kr.
(Vægt: 5 -7 kg.)
Gæs der har gået på friland og græsset, har en fyldig smag med en snert af vildt, sammenlignet med and. Slagtet i uge 45. Bedse tidspunkt at slagte fjerkræ
Pris0kr.
Læs mere i
Fransk majs andebryst
Store, flotte og virkelig kødfulde majs andebryst fra Bourgogne.
Pris219kr.
Læs mere i
Franske majs andelår
Perfekt til confiteret and
Store, flotte og virkelig kødfulde majs andelår fra Bourgogne.
Pris89kr.
Læs mere i
Confiterede majs andelår
Hjemmelavede confiterede andelår, krydret m. peber, lauerbær og friske krydderurter.
Langtidsstegte i eget andefedt.
Kødet falder fra benet, når de bliver varmet.
Pris119kr.
Læs mere i
Gåsebryst fra fritgående gæs
Pris pr. 100 g: 57,90 kr.
(Vejer 300-600 g pr. stk.)
Store, flotte og virkelig kødfulde
Pris0kr.
Læs mere i
Udsolgt
Kalkunbryst - Øko Gothenborg
På Gothenborg opdrætter de sorte Bronzekalkuner
Gothenborg er beliggende i hjertet af Jylland, Them – i hjertet af alt, hvad der er godt.
God smag, gode råvarer, god livsstil, god tid.
Pris pr. kg: 359,- kr
Pris0kr.
Læs mere i
Kalkun, frisk 4-5 kg hel eller farseret Jul
Frilandskalkun/Free range Turkey
Pris pr. kg: 179,- kr
(Vægt: 4-5 kg.)
Frisk frilandskalkun. Som hel eller farseret
Læs mere i
Kalkun, frisk 5-6 kg hel eller farseret Jul
Frilandskalkun/Free range Turkey
Pris pr. kg: 179,- kr
(Vægt: 5-6 kg.)
Frisk frilandskalkun.
Som hel, udbenet eller farseret
(i flere størrelser).
Læs mere i
Udsolgt
Andepølser 4 stk (frost)
Fantastisk til julebordet eller julefrokosten
(eller i en fræk hot dog)
En rå pølse der skal steges små 10 min på en pande
Pris100kr.
Læs mere i
Udsolgt
Andehjerter Gothenborg Øko frost 300 - 400g
Øko
På Gothenborg er de stolte af at kunne præsentere økologiske andehjerter, en delikatesse der repræsenterer det bedste af bæredygtig, lokal fødevareproduktion. Vores ænder opdrættes med stor respekt for naturen og dyrenes trivsel, hvilket betyder, at de har fri adgang til åbne marker, rent vand og naturligt foder uden kunstige tilsætningsstoffer.
Pris0kr.
Læs mere i
Udsolgt
Andelever frost Gotenborg Øko 300 - 400g
På Gothenborg er de stolte af at kunne præsentere økologisk andelever, en delikatesse der repræsenterer det bedste af bæredygtig, lokal fødevareproduktion.
Pris0kr.
Læs mere i
Udsolgt
Kalkun lever Gothenborg Øko frost 350 - 450g
På Gothenborg opdrætter de sorte Bronzekalkuner, som er en langsomt voksende race. Den er særdeles god til at fouragere i det fri og finde føde på de grønne marker og i skovbunden.
Pris0kr.
Læs mere i
Julens grisekød
Julemedister med æbler og timian
Risbjerggård gris!
Prisvindende julemedister med æbler og timian.
Pris pr. kg: 179 kr.
Læs mere i
Flæskesteg af svinekam fra Risbjerggård græs grise
Pris pr. kg: 239 kr.
Flæskesteg af svinekød fra Risbjerg landbrug på Sydfyn
Fra regenerativt landbrug. Frilandsgris, medicin fri, der går ude hele året.
Til den klassiske flæskesteg. Med ben og svær - ridset og klar.
Pris0kr.
Læs mere i
Ribbensteg fra Risbjerggård græs gris
Pris pr. kg: 219 kr.
Ribbensteg af svinekød fra Risbjerg landbrug på Sydfyn.
Økologisk opdrættet, medicinfri, frilandsgris der går ude hele året med adgang til hytter og trynen i jorden
Indeholder mere fedt end kamsteg og er derfor også mere saftig.
Vælg sauce, tilbehør og ekstra svær ved kassen
Pris0kr.
Læs mere i
Flæskesteg af svinekam
Pris pr. kg: 179 kr.
Flæskesteg af svinekød af Dansk tørslagtet landgris.
Til den klassiske flæskesteg. Med ben og svær - ridset og klar.
Pris0kr.
Læs mere i
Ribbensteg
Pris pr. kg: 159 kr.
Ribbensteg af dansk tørslagtet landgris.
Indeholder mere fedt end kamsteg og er derfor også mere saftig.
Vælg sauce, tilbehør og ekstra svær ved kassen
Pris0kr.
Læs mere i
Stegestrimmel Risbjerggård gris
Pris pr. kg: 219 kr.
Stegesiden af frilandsgris
bruges til "Norsk Ribbe" med sværen ridset i tern og delt på langs
eller til, stegt flæsk eller revelsben, uden svær.
Pris0kr.
Læs mere i
Svensk juleskinke af Risbjerggård gris
Pris pr. kg: 199,- kr.
Ikke røget. Kun saltet og krydret i vores specielle lage.
Pris0kr.
Læs mere i
Nakkefilet (uden svær) fra Risbjerg
Pris pr. kg: 259 kr.
Steg af svinekød fra Risbjerg landbrug på Sydfyn.
Økologisk opdrættet, medicinfri, frilandsgris der går ude hele året med adgang til hytter og trynen i jorden
Er mere fedtholdig end kamsteg og derfor også mere saftig.
Læs mere i
Nakkekam (med svær) rå, ridset, fra Risbjerg
Pris pr. kg: 239 kr.
Flæskesteg af svinekød fra Risbjerg landbrug på Sydfyn.
Økologisk opdrættet, medicinfri, frilandsgris der går ude hele året med adgang til hytter og trynen i jorden
Nakkefilet med svær. Indeholder mere fedt end kamsteg og er derfor også mere saftig.
Læs mere i
Skinkesteg rå - ridset. Risbjerggråd gris
Pris pr. kg: 189,- kr.
Den magerste flæskesteg skåret af skinken og med svær.
Vælg sauce, tilbehør og ekstra svær ved kassen
Læs mere i
Hamburgerryg u. ben "Royal"
Let saltet
Hjemmelavet gourmet hamburggerryg "Royal" uden ben uden fedtkant af Risbjerggård gris
Let saltet og røget. Smager fantastisk m. stuvet grønkål og brunede kartofler.
Pris pr. kg: 229 kr.
Pris0kr.
Læs mere i
Røget skinke Risbjerggård græs gris
Pris pr. kg: 199 kr.
Let saltet og røget i eget røgeri.
Pris0kr.
Læs mere i
Svineslag m. svær fra Risbjerg
Pris pr. kg: 259 kr.
Svineslag skåret til. Med svær, men uden krydderier. Perfekt til porchetta.
Af svinekød fra Risbjerg landbrug på Sydfyn.
Økologisk opdrættet, medicinfri, frilandsgris der går ude hele året med adgang til hytter og trynen i jorden
Pris0kr.
Læs mere i
Svineslag uden svær Risbjerggård Gris
Pris pr. kg. 279,- kr.
Svineslag uden svær og ben. Til hjemmelavet rullepølse eller rullesteg.
Pris0kr.
Læs mere i
Grise fond ½ l
Nedkogt på griseben masse grøntsager, lauerbærblade, peberkorn og sky
Pris99kr.
Læs mere i
Rullesteg af svineslag Risbjergård gris
Pris pr. kg: 279,- kr.
Rullesteg uden svær og ben, fyldt med æbler og svesker.
Pris0kr.
Læs mere i
Romerskinspireret porchetta - Risbjerggård gris
Også god på grill
Pris pr. kg: 289 kr.
Italiensk rullesteg med svær, vores hemmelige krydderiblanding og rosmarin. Utrolig saftig og lækker.
Fra Risbjerg landbrug på Sydfyn.
Økologisk opdrættet, medicinfri, frilandsgris der går ude hele året med adgang til hytter og trynen i jorden
Pris0kr.
Læs mere i
Julens pålæg
Rullepølse i skær selv stykke
Hjemmelavet langtidskogt rullepølse i forskellige varianter.
Pris0kr.
Læs mere i
Spegepølser (hj. lavede)
Håndlavede, koldrøgede og langtidsmodnede spegepølser
Pris189kr.
Læs mere i
Kalve sylte
Hjemmelavet
Håndværk fra start til slut.
Med suppeurter, porre, løg og gulerødder
Pris75kr.
Læs mere i
Farmors finker ca 500g
Farmors egen opskrift - lavet fra bunden sammen med æbler, svesker,timian og fedtegrever
Pris70kr.
Læs mere i
Nytår 2026
Nytårs mad
Nytårsmenu 2026
Først til mølle!
Vi har sammensat en skøn 3-retters menu, hvor kvalitet, kogekunst og velsmag går hånd-i-hånd, præcis som vi selv kan li' det.
Vi går op i at det er friske råvarer i sæson med godt kød vi kan stå inde for og hvor vi virkelig kræseer for maden. Uden tilsætningsstoffer og andet pjat.
Er du på udkig efter det samme?
Tá et kig på vores nytårsmenu - den er udviklet i vores køkken, og lavet præcis som man ville gøre derhjemme - helt fra bunden.
Testet, justeret og godkendt af personalet - fyldt med nytårskarma til alle 🤗.
Prisfra460kr.
Læs mere i
Nytårsmenu 2026 - Pescetar
Først til mølle!
Vi har sammensat en skøn 3-retters menu, hvor kvalitet, kogekunst og velsmag går hånd-i-hånd, præcis som vi selv kan li' det.
Vi går op i at det er friske råvarer i sæson med godt kød vi kan stå inde for og hvor vi virkelig kræseer for maden. Uden tilsætningsstoffer og andet pjat.
Er du på udkig efter det samme?
Tá et kig på vores nytårsmenu - den er udviklet i vores køkken, og lavet præcis som man ville gøre derhjemme - helt fra bunden.
Testet, justeret og godkendt af personalet - fyldt med nytårskarma til alle 🤗.
Prisfra460kr.
Læs mere i
Børne Nytårsmenu 2026
Starter
Friske grøntsagsstænger og gode luksus nuggets med tomatiseret cremefraichedressing
Hovedret
2 slider boller
2 burgerbøffer
Ost
Ketchup
Remoulade
Agurk
Tomat
Grovfritter
Dessert
Isdessert med vanilje og chokolade i glas
Pris225kr.
Læs mere i
Beef Wellington 2 pers
Indbagt okse mørbrad som vi har smurt med sennep, som giver den mild skarphed. Sammen med umamismag fra svampecreme, det salte fra parmaskinken og citrontimian, som pifter det lidt op er det helt fantastisk
Pris550kr.
Læs mere i
Hjemmelavede sauce og fond (0,3 l)
Leder du efter den perfekte sauce? Eller fond til din egen sauce?
Vores saucer og fonde er hjemmelavede med omhu, kærlighed og gode råvarer.
0,3 l passer til 3 personer.
Pris49kr.
Læs mere i
Carpaccio kød
Imponér dine gæster
Lækkert, tyndt skåret oksekød med meget fin kødstruktur og smag!
Pynt evt. med olivenolie, ristede pinjekerne, ruccola og parmasan.
Pris79,50kr.
Læs mere i
Vitello tonnato - forret
Lækker forret - Vitello tonnato.
Hvidvinskogt kalvekød med tuncreme og kapers.
Pris79,50kr.
Læs mere i
Nytårs kød
Ribeye / Entrecote - Dansk Engkvæg
Krogmodnet oksekød
Vælg mellem udskæringer til ribeye, entrecote eller som hel steg.
Nørre Søby Engkvæg er dansk opdrættet kødkvæg af høj kvalitet. Hver enkelt kvie er håndplukket efter strenge krav til bl.a. alder, vægt og fedme, så du får den samme, høje kvalitet, hver gang.
Læs mere i
Japansk wagyu ribeye (Kagoshima)
Krogmodnet oksekød
Marmoreret oksefilet, fra japansk Wagyu.
Nyd den lækre ribeye udskæring fra rygstykket af den japanske Wagyu okse. Her får du et stykke kød, som er kendetegnet af en smuk struktur med en høj fedtmarmorering.
Pris pr 100g 195,-
Pris0kr.
Læs mere i
Cote De Boeuf - Bøffernes konge
krogmodnet
Ribeye stykket skåret med 1 ben på hver.
Krogmodnet i minimum 3 uger.
En gourmet steg til flere personer
Pris0kr.
Læs mere i
Hjemmelavede sauce og fond (0,3 l)
Leder du efter den perfekte sauce? Eller fond til din egen sauce?
Vores saucer og fonde er hjemmelavede med omhu, kærlighed og gode råvarer.
0,3 l passer til 3 personer.
Pris49kr.
Læs mere i
Okseculotte USA
Nogle af de bedste culotter der findes!
Steges 40 - 45 min. ved 180 grader.
Vejer 1-1,5 kg pr. stk.
Pris pr. 100 g: 65,90 kr.
Pris0kr.
Læs mere i
Nyretapper / Onglet
Krogmodnet
Utrolig smagsfuldt stykke bøfkød.
Kåret som årets bøf i 2016.
Pris0kr.
Læs mere i
Flap Meat / Bavette
Flot marmoreret stykke kød, der er utrolig mørt og velsmagende.
Steges rosa som lille steg og skæres i tynde skiver
En af de bedste grades der findes!
Pris0kr.
Læs mere i
Osso bucco (kalve skank) Dansk engkvæg
Kalveskank i skiver.
Det dejligste simrekød til Osso bucco.
Nørre Søby Engkvæg er dansk kødkvæg fra øverste hylde. Hver enkelt kvie er håndplukket efter strenge krav til bl.a. alder, vægt og fedme, så du får den samme, kompromisløst høje kvalitet. Hver gang
Pris0kr.
Læs mere i
Kalveculotte
Nogle af de bedste culotter der findes!
Steges i 30 - 35 min. ved 180 grader.
Vejer 1 - 1,5 kg pr. stk.
Pris pr. 100 g: 33,90 kr
Pris0kr.
Læs mere i
Carpaccio kød
Imponér dine gæster
Lækkert, tyndt skåret oksekød med meget fin kødstruktur og smag!
Pynt evt. med olivenolie, ristede pinjekerne, ruccola og parmasan.
Pris79,50kr.
Læs mere i
Beef Wellington 2 pers
Indbagt okse mørbrad som vi har smurt med sennep, som giver den mild skarphed. Sammen med umamismag fra svampecreme, det salte fra parmaskinken og citrontimian, som pifter det lidt op er det helt fantastisk
Pris550kr.
Læs mere i
Iberico Pluma PATA NEGRA
Noget af verdens bedste svinekød!
Pluma pata negra er en udskæring, der sidder på grisens skulder og en høj marmoreringsgrad.
Pris0kr.
Læs mere i
Iberico Presa PATA NEGRA
Presa udskæringen er fra den mest kødfulde del af nakken på den spanske Ibérico sortfodsgris.
Kødet er mørkerødt med en høj intramuskulær fedtmarmorering, hvor tynde fedtlinjer løber igennem kødet. Yderst delikat, saftigt og smagfuld udskæring fra øverste hylde.
Pris0kr.
Læs mere i
Iberico sortfods Secreto
Secreto er den møre bovfilet fra det iberiske sortfodssvin. Den er fremragende til grill og stegning, fordi du kan få en sprød overflade og stadig holde det saftigt indeni på grund af det høje fedtindhold
Ca. 400 gr pr stk
Pris0kr.
Læs mere i
Iberico svinekrone
Svinekronen er skåret af kammen med de pudsede skafter på. Kødet er lidt mørkere i farven end almindeligt svinekød med en fin fedtmarmorering, en fast struktur og en fyldig smag, der i efterårssæsonen får nøddeagtige undertoner, fordi grisen spiser agern.
Afregnes efter vægt.
Kg pris: 699 kr
Pris0kr.
Læs mere i
Grisekæber
Kæber af kød fra dansk landgris opdrættet på Møltrup optagelseshjem.
Utrolig smagfulde og god til langtidsbraisering.
Pris0kr.
Læs mere i
Lammekølle hel fra Varde Ådal
Fra økologisk landbrug med fokus på bæredygtighed, miljø og dyrevelfærd.
Læs mere i
Lammebov fra Varde Ådal
Varde Ådal
Fra økologisk landbrug med fokus på bæredygtighed, miljø og dyrevelfærd.
Noget af Danmarks bedste lam!
Prøv at langtidsstege 4 timer ved 120 grader.
Læs mere i
Farseret perlehønebryst med krydderfars
Perlehønebryst farseret med kyllingefars, rørt med hvidløg, citron og estragon
Pris119kr.
Læs mere i
Farserede Vagtler
Delikat
Udbenede og farserede vagtler
Med fars af kalve og kalkun kød, karl johan svampe, rørhatte, hvidløg og urter
indeholder HVEDEmel
Bages ca 25 - 30 min ved 180 grader eller gryde steges
Vægt ca. 160g.
Pris89,50kr.
Læs mere i
Grillmad og pølser
Pålæg og frikadellerBacon og røgvarer
Sauce og fondeFlæskesvær og tilbehørØl og vin
Pålæg og frikadellerBacon og røgvarer
Sauce og fondeFlæskesvær og tilbehørØl og vin
Mandag (efter aftale)
Tirsdag 10 - 17.30
Onsdag 10 - 17.30
Torsdag 10 - 17.30
Fredag 10 - 18.30
Lørdag 09 - 14.00
Søndag (efter aftale)
Smag, sundhed og fællesskab
→ Friis kundeklub→ Ugens idéer og fordele
ForretningsbetingelserPersondatapolitik
© Friis på Frederiksberg. Udviklet i samarbejde mellem Friis på Frederiksberg,
Friis & partnereog
Piranya.