Mad ud af huset

Byd dine gæster på et hjemmelavet måltid

Julefrokost

Smørrebrød

Tapas, pølse, ost

Frokostgæster

Buffetgæster

Valgfri Menu

Mad ud af huset

Byd dine gæster på et hjemmelavet måltid

Grillsnack

  • Bruschetta med tomat og mozarella
  • Flæskesvær - hjemmelavede selvfølgelig
  • Øl-pølser - forskellige slags hapsere
  • Oliven

- Pris pr. kuvert

Pris69,50kr.

Læs mere i

Julefrokost

Traditionel Jule Friis, Frække Jule Friis og hyggelige Jule Friis.

Smørrebrød

Smørrebrød, sandwichboller, trekantsandwich.

Tapas, pølse, ost

Slagtertapas, spansk-, dansk- og pølsetapas. Gode oste tapas.

Frokostgæster

Dansk frokost, Favoritfrokost, Herrefrokost, flere.

Buffetgæster

Årstidens buffet, italiensk buffet, vegetarisk buffet, flere.

Valgfri Menu

Sammensæt 1, 2 eller 3 retters menu efter eget valg.

Julefrokost

Traditionel Jule Friis, Frække Jule Friis og hyggelige Jule Friis.

Traditionel Jule Friis, Frække Jule Friis og hyggelige Jule Friis.

Allergener kan oplyses på forespørgsel pr mail

Traditionel Jule Friis

Den mere traditionelle julefrokost ...

 

- Hjemmelavede karrysild m. ...
- Stegt rødspættefilet ...
- Egen hønsesalat ...

- Ribbenssteg, rødkål ...

- Julemedister med æbler ...

- Confiterede andelår ...

- Frisk rødkåls salat...
- Prisvindende leverpostej
- Ristet bacon og svampe ...
- Ris a' la mande m. ...

Prisfra399kr.

Læs mere i

Frække Jule Friis

Alt er hjemmelavet

Julefrokost af den lidt frække slags..

 

  • Hjemmerøget laks med...
  • Ande "frokost" medister...
  • Grønkåls salat med ...
  • Jule kroketter af kalv....
  • Jule tartelet med jule gris...
  • Confiterede andelår...
  • Frisk rødkåls salat...
  • Thise Juleost og Brie...
  • Vores hemmelige julekompot...
  • Hjemmelavet ris-a-la-mande...

Prisfra425kr.

Læs mere i

Hyggelige Jule Friis

Alt er hjemmelavet

Den hyggeligste lille julefrokost ...

 

 

 - Nystegt rødspættefilet ...

 - Vores egen romoulade ...

 - Hjemmelavet hønse salat ...

 - Julemedister med æbler ...

 - Rødkål med andefedt ...

 - Krydret agurke salat ...

 - Prisvindende leverpostej

 - Ristet bacon og svampe ...

 - Thise juleost

 - Vores hemmelige julekompot ...

 

Prisfra275kr.

Læs mere i

Stegt Ribbensteg jul - Hel ca 1 kg

Vi anbefaler Ribbensteg!

Den mere saftige form for flæskesteg. Skal blot varmes.

Pris300kr.

Læs mere i

Ris á la mande (Portion)

Vores egen Ris á la mande, lavet med rigtig vanilje fra Social Vanilla kogte grødris, piskefløde, ristede mandelsplitter og en masser kærlighed. Kommer med en lækker kirsebærsauce.

Pris70kr.

Læs mere i

Smørrebrød

Smørrebrød, sandwichboller, trekantsandwich.

Smørrebrød, sandwichboller, trekantsandwich.

Allergener kan oplyses på forespørgsel på mail

Håndmadder

Vores håndmadder er hjemmelavet pålæg på friskbagt rugbrød eller hvidt brød

Pris38kr.

Læs mere i

Luksussmørrebrød med fisk

Vores luksus smørrebrød er hjemmelavet pålæg på friskbagt rugbrød eller hvidt brød - højt belagt og pænt pyntet.

Prisfra75kr.til110kr.

Læs mere i

Luksussmørrebrød med slagterpålæg

Vores luksus smørrebrød er hjemmelavet pålæg på friskbagt rugbrød eller hvidt brød - højt belagt og pænt pyntet.

Prisfra75kr.til85kr.

Læs mere i

Luksussmørrebrød med ost

Vores luksus smørrebrød er hjemmelavet pålæg på friskbagt rugbrød eller hvidt brød - højt belagt og pænt pyntet.

Prisfra70kr.til80kr.

Læs mere i

Trekantsandwich

Trekantsandwich laves med groft toastbrød

Prisfra29kr.til39kr.

Læs mere i

Minitrekantsandwich

Minitrekantsandwich laves med groft toastbrød

Prisfra20kr.til25kr.

Læs mere i

Sandwichboller

Vores sandwichboller laves af friskbagte nærende øko boller, smurt og pænt belagt med hjemmelavet slagterpålæg og tilbehør.

Prisfra78kr.til85kr.

Læs mere i

Ostebord

  • 3 gode oste
  • Chutney
  • Frisk frugt

Minimumsbestilling for vores pølse- og osteborde er 6 kuverter - Pris pr. kuvert

Prisfra85kr.

Læs mere i

Tapas, pølse, ost

Slagtertapas, spansk-, dansk- og pølsetapas. Gode oste tapas.

Slagtertapas, spansk-, dansk- og pølsetapas. Gode oste tapas.

Allergener kan oplyses på forespørgsel på mail

Finger food Tapas de luxe

  • Grillet lammekrone m. ...
  • Grissini m. laks, frissé og ...
  • Kyllingedeller m. estragon ...
  • Caesarsticks m. stegt ...
  • Parmaskinkeruller m. rucola,
  • Hjemmelavet mørdejstærte
  • Rugbrødschips m. havsalt ...
  • Tynde Friis snack pølser

Minimum 6 kuverter.

Prisfra279kr.

Læs mere i

Spansk tapas

  • Små tomatbrød m. hvidløg
  • Spansk chorizopølse på spyd
  • Serranoskinke
  • Fyldt peberfrugt med rørt kyllingefars
  • Champiñones rellenos (fyldte Champignon)
  • Spanske Gordal oliven
  • Dadler i baconsvøb
  • Manchego ost
  • Saltmandler

Minimum 6 kuverter.

Prisfra249kr.

Læs mere i

Dansk tapas

  • Råmarineret laks med dijoncreme.
  • Grøntsagstærter.
  • Små frikadeller.
  • Kold kartoffelasalat.
  • Kalve culotte med rødløgskompot.
  • Ostebjælker med frisk frugt.
  • Små brownies med nougatcreme.

Minimum 6 kuverter.

 

Prisfra199kr.

Læs mere i

Hapsetapas

Vores hapse-tapasbakke er et nemt og populært måltid. Til lækker aftenhygge, frokost i weekenden, en tur til stranden eller en mindre reception på arbejdet. Den indeholder:

  • Friis snackpølser i hapsere
  • Falkonerskinke
  • 3 slags italienske pølser
  • Rejer m. mild chili
  • Hapser m. pate
  • Hjemmelavet mørdejstærte
  • Blomkålsfrikadelle m. ...
  • Mozerellakugler i nøddepesto
  • Semidried tomater og oliven
  • 2 slags ost
  • Manitoba bolle

Minimum 2 kuverter.

Pris199kr.

Læs mere i

Dansk pølsebord

  • 2 forskellige slags hjemmelavede spegepølser
  • Hjemmelavet rullepølse med sky og løg
  • Krydderskinke med italiensk salat
  • Leverpostej med bacon og ristede svampe
  • Leverpostej med bacon
  • Paté med cornichoner
  • Krydderfedt

Minimum 6 kuverter.

Prisfra179kr.

Læs mere i

Italiensk pølsebord

  • Traditionelle italienske pølser
  • Parmaskinke
  • Mortadella pølse
  • Breasoula (tørret okseinderlår)
  • Tomater I krydderolie
  • Oliven
  • Nøddepesto
  • Cherry peberfrugt m/ost

 

Minimumsbestilling for vores pølse- og osteborde er 6 kuverter - Pris pr. kuvert

Prisfra189kr.

Læs mere i

Ostebord

  • 3 gode oste
  • Chutney
  • Frisk frugt

Minimumsbestilling for vores pølse- og osteborde er 6 kuverter - Pris pr. kuvert

Prisfra85kr.

Læs mere i

Frokostgæster

Dansk frokost, Favoritfrokost, Herrefrokost, flere.

Dansk frokost, Favoritfrokost, Herrefrokost, flere.

Allergener kan oplyses på forespørgsel pr mail

Herrefrokost

  • Røget laks med røræg.
  • Karrysild med æble og løg.
  • Hønsesalat med knoldselleri og champignon.
  • Kalveculotte med picalilly.
  • Mørbradbøf med bløde løg.
  • Sprængt oksebryst med peberrod og tyttebærcreme.
  • Ostebjælker med frisk frugt.

 

Minimum 6 kuverter.

Prisfra249kr.

Læs mere i

Dansk frokost

Danske klassikere

  • Hvide sild m. rå løg.
  • Æg med rejer.
  • Rødspættefilet m. egen remoulade og citron.
  • Leverpostej m. bacon og champignon.
  • Ribbensteg m. rødkål og surt.
  • Roastbeef m. bløde løg og egen rrmoulade.
  • Brie m. frisk frugt.

Minimum 6 kuverter.

Prisfra249kr.

Læs mere i

Favorit frokost

Lækkert og nemt

  • Vores koldrøget laks m. ryge...
  • Friterede risottokugler m. ...
  • Hønsesalat m. knoldselleri, ...
  • Rosastegt kalveculotte m. ...
  • Mørbradbøf m. ristede ...
  • Frisk salat m. bagte rødder ...
  • Tartelet m. høns i asparges
  • Estragoncreme

Minimum 6 kuverter.

Prisfra289kr.

Læs mere i

Buffetgæster

Årstidens buffet, italiensk buffet, vegetarisk buffet, flere.

Årstidens buffet, italiensk buffet, vegetarisk buffet, med flere.

Allergener kan oplyses på forespørgsel på mail

Italiensk buffet

  • Bruschetta med tomat, hvidløg og basilikum.
  • Råmarineret laks med hjemmelavet pesto.
  • Perlehønebryst i svampe og marsalasauce.
  • Små stegte kartofler med rosmarin og hvidløg.
  • Urteglaseret kalveculotte.
  • Salat med blandet grønt, ristede pinjekerner, ristet parmaskinke og parmesan.
  • Ravioli med spinat, i fad med bechamelsauce og mozerella
  • Brød og smør.

Tilvalg
Hjemmelavet Tiramisu med kaffe, vanilje og kakao.

Minimum 10 kuverter. (Prisen er pr. kuvert.)

Kan bestilles hele året.

Prisfra325kr.

Læs mere i

Forårsbuffet

  • Laksemousse m. citron på smørstegt kartoffelblinis.
  • Ceasarsalat m. unghanebryst, croutons og dressing.
  • Små kyllingefrikadeller m. citron, gulerod og estragon.
  • Marineret kalveculotte m. bagte søde løg og pesto.
  • Små kartofler m. krydderurter, vendt i mild Dijoncreme.
  • Blomkålssalat m. citron, honning, pære og eddamamme bønner.
  • Grønne asparges indbagt m. parmaskinke og ost.
  • Brød og smør.

Min. 10 kuverter.

Prisfra325kr.

Læs mere i

Vegetarbuffet

  • Grøntsagstærter med lækkert hjemmelavet grøntsagsfyld
  • Rørt rødbedetartar med estragon mayo frissé salat og rugbrøds knas
  • Glaserede rødbeder med appelsin, feta og græskarkerner.
  • Broccolisalat med tranebær, ristede græskarkerner og creme dressing.
  • Salat med perlebyg, frisk spinat, forårsløg, syltede rødløg og sennepsvinaigrette
  • Blomkålsfrikadeller med porre og mozerella
  • Brød og smør.

 

Minimum 10 kuverter - Prisen er pr. kuvert

Prisfra325kr.

Læs mere i

Sommerbuffet

  • Bruchetta med asparges og ricotta
  • Laksecarpaccio med rygeost creme og granat æble
  • Porchetta steg med friske urter og hvidløg
  • Rosa steget Kalveculotte med bagte løg og estragoncreme
  • Grøn sommerkartoffel salat med friske krydderurter
  • Salat med gulerødder, stegte grønne asparges, & skalotteløg
  • Luksus melonsalat med frisk mozerella, blåbær og pinjekerne
  • Brød og smør

Tilvalg:
Ugens lækre dessert eller udvalgte oste med chutney og pynt

 

Sommerbuffet kan bestilles til perioden Juni til August


Minimum 10 kuverter - Prisen er pr. kuvert

Prisfra325kr.

Læs mere i

Efterårsbuffet

  • Torskerilette med rygeost og friterede capers
  • Grydestegt poussin med hvidvin og krydderurtesmør
  • Grillet rosmarin carpaccio, hjemmelavet pesto og parmesan flager.
  • Grønkåls salat med bagt græsk, feta og brombær
  • Stegt dyrefilet med glaseret rødbeder, nødder og råsyltede tyttebær (kold)
  • Kartoffelmos med kastanier.
  • Mørdejs tærte med ristede svampe og timian.
  • Brød og smør.

Tilvalg:
Ugens lækre dessert eller udvalgte oste med chutney og pynt

 

Forårsbuffet kan bestilles til perioden September til November


Minimum 10 kuverter - Prisen er pr. kuvert

Prisfra325kr.

Læs mere i

Vinterbuffet

  • Råmarineret laks med ingefærcreme.
  • Røget andebryst med balsamico glace og råsyltede tyttebær.
  • Kalveculotte med ristede svampe.
  • Langtidsbraiserede svinekæber med porter.
  • Honningbagte rødbeder med ristede nødder og fetaost.
  • Små stegte kartofler med vildsvinebacon og hele hvidløg.
  • Waldorfsalat.
  • Brød og smør.

 

Tilvalg:
Ugens lækre dessert eller udvalgte oste med chutney og pynt

 

Forårsbuffet kan bestilles til perioden November til Februar


Minimum 10 kuverter - Prisen er pr. kuvert

Prisfra325kr.

Læs mere i

Grillsnack

  • Bruschetta med tomat og mozarella
  • Flæskesvær - hjemmelavede selvfølgelig
  • Øl-pølser - forskellige slags hapsere
  • Oliven

- Pris pr. kuvert

Pris69,50kr.

Læs mere i

Sliders

Briocheslider med hjemmelavet fyld.
Oplagt til fx reception, rejsegilde og DHL løb.

Vælgher

Læs mere i

Valgfri Menu

Sammensæt 1, 2 eller 3 retters menu efter eget valg.

Sammensæt 1, 2 eller 3 retters menu efter eget valg.

Allergener kan oplyses på forespørgsel på mail

Menu efter eget valg

Nemt og lækkert

Sammensæt selv din menu. (Minimum 10 kuverter.)

 

OBS. UNDER 10 KUVERTER + 50,- kr pr kuvert
Min 5 kuverter

Prisfra50kr.

Læs mere i

Ribeye menu

Min 2 kuverter

Når i rigtig skal hygge i weekenden

Pakken indeholder

 

Krogmodnet ribeyes á 250 gram

Stegte kartofler med rosmarin og hvidløg

Broccolisalat, skøn dressing, syltede rødløg og tranebør

Bearnaisesauce, hjemmelavet

Alt selvfølgelig hjemmelavet

Min 2 kuverter. 279 pr kuvert

Prisfra299kr.

Læs mere i

Slagter Friis @ Udviklet i samarbejde mellem Friis på Frederiksberg, 

Inside Marketing

 og 

Piranya.